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Portale dedicato al PROVOLONE, formaggio originario del sud d'Italia, con le caratteristiche tipiche e qualche idea per impiegarlo in cucina.
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Bruschette con provola e funghi

Bruschette con la provola

Di seguito vi proponiamo una ricetta molto semplice e sfiziosa da preparare come antipasto o stuzzichino con la provola.

Bruschette con funghi e provola

Ingredienti per 4 persone


8 fette di pane
8 fette di provola
300gr di funghi (tipo champignon)
olio d'oliva
sale    

Preparazione

Tagliamo i funghi in piccoli pezzi e condiamo con olio d'oliva e un pizzico di sale.
Disponiamo le fette di pane in una teglia da forno e sistemiamo su ogni bruschetta un po' di funghi e una fetta di provola. Mettiamo in forno per circa 15 minuti e serviamo ben caldi.
Al posto dei funghi possiamo mettere del radicchio o del prosciutto, cotto o crudo.

provola.it

Portale dedicato alla PROVOLA, con le caratteristiche organolettiche tipiche, le sagre dedicate e una ricetta molto sfiziosa da preparare con la provola.
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